Biga peynir tatlısı coğrafi işareti tescilini aldı


Biga peynir tatlısı coğrafi işareti tescilini aldı

Biga Ticaret ve Sanayi Odası (Biga TSO) tarafından Şubat 2022’de yapılan başvuru uzun değerlendirmenin ardından kabul edildi ve Biga Peynir Tatlısı Mahreç İşareti tescillendi. Böylece “Biga Peynir Tatlısı” adı, üretim yeri ve üretim yöntemi koruma altına alınmış oldu.

Biga Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Şadan Doğan, Biga Peynir Tatlısı coğrafi işaret tescilinin yapılmasından elde edilen güvenirliği dile indirilebilir, “Biga Peynir Tatlısı mahreç işaretinin tescili ilçemizin en büyük gastronomi ve ekonomik değerlerinden olan peynir tatlımızın markalaşması ve korunması açısından çok büyük önem arz ediyor. Coğrafi işaret ayırtma, bu lezzetin ilelebet korumasını sağlayacak ve Biga Peynir Tatlısı’nın ulusal ve uluslararası pazarlarda daha kolay yaygınlaşmasını, üreticilerimizin elde edeceğiniz artmasını da sağlayacak. Biga Peynir Tatlısı’nın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmesiyle birlikte bölgemizle adeta özdeşleşen bu ürünümüzün ulusal değerleri güçlü bir marka ülkeleri. Odamızca sonuna kadar tüm bu çalışmayla gideceğimiz, Bigamızın değerlerini korumak, teşvik etmek ve markalaştırmaktır. Coğrafi işaretler, ürünlerin korunmasının yanı sıra, ürüne pazarlama gücüne katmakta, geçişte ilerlemeye, kırsal kalkınmaya katkı sağlamaktadır. Çocuklarda geleneksel ürünler aslına uygun bir şekilde sonraki nesillere de ulaştırılmaktadır. Niteliklerini kaybetmeden yaşamlarını sürdürebilmeleri de. Ayrıca bu taklitlerine karşı korunması, kesin rekabetle karşı karşıya kalması için gizli koruma altına alınmaması da Coğrafi İşaretin büyük önem taşıdığı yer.

“Coğrafi İşaret” ibaresi taşıyan ürünleri üreten işletmeler, bu işaretlerin ambalajlarında tüketimlerinde tüketici açısından da güven ve kaliteyi ifade etmiş olmaktadır. Tüm bu faydalar göz önünde bulundurulduğunda hem sahipleriki hem de kentimizdeki yerel değerlere sahip çıkılması adına koruma altına alınmasının özel önem verilmesi gerekmektedir. Bundan sonraki süreçte tarihsel işaret tescilinin sağladığından faydalanmak ve marka değerimizi geliştirmek için üreticilerimizle ortak çalışmalarımız artıracağız. Biga’nın tanıtımına ve ekonomisine katkı sağlayacak Biga Peynir Tatlısı Coğrafi İşaret Tescili ilçemize ve üyelerimize hayırlı olsun. Coğrafi işaret başvuru süreci emekleri geçen ÇOMÜ Gıda Mühendisliği bölümünden Prof. Şu anda Çanakkale’den onbir ürün coğrafi işaretle tescillenmiş durumda ancak bu sayının yakın zamanda artacağını düşünüyorum. Biga Pirinci ve Biga Işıkeli Nohut Kahvesi gibi başvurular tescillenmeyi bekliyor. Bunların daimi olarak tescillenmesiyle ilimiz ve ilçemiz gastronomisi, ekonomisi ve tanıtımı açısından yeni bir döneme girmiş olacağım” dedi.



Kaynak : https://www.cnnturk.com/turkiye/biga-peynir-tatlisi-cografi-isaret-tescilini-aldi

Yorum yapın